土豆牛肉

土豆牛肉是我们中国的传统美食，它的做法也有很多种。今天小编就来给大家介绍一种简单易学的做法，主要材料包括土豆和牛肉。

材料：

• 土豆：300克
• 牛肉：100克
• 胡萝卜：50克
• 青红椒：适量
• 葱姜蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 油：适量

做法：

1. 土豆去皮，切成长条，放入清水中焯水后备用。
2. 牛肉洗净切成薄片，放入碗中加入料酒、酱油、姜片、蒜片搅拌均匀腌制片刻。
3. 胡萝卜去皮切成丝，青红椒洗净切成段，葱姜蒜备好。
4. 炒锅热油，把腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色。
5. 把土豆放入锅中，煸炒均匀。
6. 加入胡萝卜、青红椒、葱姜蒜翻炒均匀。
7. 加入适量的盐调味即可。

小编的土豆牛肉就做好了，它有着酱油的香气和土豆的绵软口感，肉质鲜嫩多汁，营养丰富，是一道家常美食。