冬虫夏草如何吃？哪些人不适合食用？

冬虫夏草作为传统的中药材，其价值广为人知。那么冬虫夏草如何食用呢？可以煮汤、泡茶或加入到药膳中。下面我们来详细了解一下冬虫夏草的食用方法及注意事项。

食用方法：

1.泡水饮用：将干燥的冬虫夏草放入开水中浸泡15-30分钟，即可饮用。此方法比较适合喝口感清香的冬虫夏草茶。

2.煮汤：将干燥的冬虫夏草放入汤中煮30-60分钟，可做成冬虫夏草炖鲍鱼或其他汤品。

3.加入到药膳中：冬虫夏草的味道有点苦，可加入到药膳中来中和其苦味。

注意事项：

1.肾虚人士不宜食用；

2.患有感冒、发烧、恶心、呕吐等症状的人不宜食用；

3.孕妇和哺乳期妇女不宜食用；

4.过敏体质者不宜食用。