人参果是一种常见的水果，外形呈红色，口感甜美并且富含营养，深受广大人民群众的喜爱。今天我们就来了解一下人参果的营养价值，一起揭开它的神秘面纱吧！
人参果的营养价值
人参果富含维生素C、B族维生素和多种矿物质等营养素，每100克人参果果肉含有维生素C 75毫克，比橙子还多！此外，它还含有维生素B1、维生素B2、维生素B3，是常见水果中含维生素B族最全面、最丰富的之一。同时人参果也富含钙、铁、磷、锌、钾等多种矿物质，对骨骼健康及预防贫血等也有很好的辅助作用。
如何食用？
人参果可以直接生吃，也可以和其他水果混合食用。在家里，我们可以利用人参果制作果汁、果酱、冰淇淋等食品，那么，怎么样才能挑选到新鲜优质的人参果呢？
选购技巧：
- 挑选外表颜色鲜艳，表皮光滑无坑无斑的人参果。
- 闻一闻，如果果皮有香气，那么说明成熟度很高。
- 不宜一次性购买过多的人参果，因为人参果成熟度极佳，储存时间一般只有1-2天。
小小的人参果，却蕴藏着丰富的营养，希望大家都能在日常生活中合理食用，并以此改善自己的饮食健康。
