碧螺春是中国十大名茶之一，它的茶性以清香，鲜爽，回甘，滋润著称，而且具有较高的保健价值和广阔的市场前景。碧螺春很多人只会泡，而不会泡出芽叶舒展，饱满厚重的品种风味。那么，这篇文章将教你如何泡出口感甘美的碧螺春。
水温
泡碧螺春需要注意水温。初泡时，将水温控制在75℃左右；二泡时，将水温控制在80℃左右；三泡时，则将水温控制在85℃左右。
泡茶时间
首泡40秒，再泡时每一泡加时10秒，泡制四泡以上会出现茶水失香的现象。提示：前三泡不过20s，直到第四泡之后加长泡茶时间。
茶量
当泡三杯后可适当增加茶量。一般来说，每次泡茶应放入3-5克茶叶。如果您的碧螺春泡出来的口感还不是很好，可以适当增加茶量。
消泡
碧螺春为绿茶，本身含有生物碱较多，所以在泡制过程中会产生泡沫。因此，消泡变得尤为重要。可以在初泡时添加5-7滴水，可以有效改善泡茶口感，让整个泡茶过程更加完美。