有什么比在炎炎夏日吃上一份火热的铁板鱿鱼更令人满足的呢?
铁板烧是日式烤肉的一种烹饪方式,而铁板鱿鱼是其中的一个经典菜品。鱿鱼块均匀分布在热铁板上,加上调料和蒜泥,在火上拌炒几分钟之后,香味四溢,让人垂涎欲滴。
想要吃到好的铁板鱿鱼,选择新鲜、质量好的鱿鱼非常关键。一般来说,新鲜的鱿鱼表面发光,淡淡的香味会让人有食欲。此外,选择采用调料少,重口味的鱿鱼,才不会掩盖鱿鱼鲜美的味道。
铁板鱿鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B族和D,有调节血脂、健胃的功效。此外,铁板鱿鱼热量低,适合减肥餐单。
铁板鱿鱼成为“网红”美食,不仅是因为它色香味俱佳,还因为食用过程中铁板“叮叮当当”的声音和滋滋作响的煎鱿鱼声非常过瘾。无论是家庭聚餐、招待客人,或是跟闺蜜小聚,铁板鱿鱼都是不错的选择。