在中国吃饭，有很多小吃你不能错过。今天我们来谈谈一种叫做绞面的小吃。
绞面，在意大利面条的基础上改良而来，是中国较为流行的面食之一，它由于使用了别具特色的面线制成而得名。
绞面面线细长，透着清新的香味，一般情况下它是拌着够味的猪肉拌面，或者是一些小菜，吃起来异常出彩，也非常方便，是中国人喜欢的美食之一。
绞面有15寸、17寸两种规格，最让人爱的是绞面皮的细腻有弹性，而且吃完之后不会很饱，口感非常好。所以，如果你想在中国吃到正宗的绞面，可以去当地的小摊位上寻找。一般来说，小摊位上的绞面会比大饭店的更加正宗和好吃。