超级美味的蓝靛果蛋糕

蓝靛果蛋糕是一款让人意想不到的美味，在西方国家很普遍，但在中国却很少见。蓝靛果是种广泛种植的植物，被誉为“天然蓝色食品”的代表。蓝靛果味甜汁多，是一种非常可口的水果。

蓝靛果蛋糕制作起来比较简单，可以自己在家尝试制作。所需材料有：低筋面粉250克，蓝靛果果酱100克，白糖100克，鸡蛋3个，牛奶80ml，黄油100克，泡打粉1茶匙，柠檬汁1茶匙。

制作蓝靛果蛋糕的步骤如下：

• 1. 把软化的黄油与白糖拌匀，加入鸡蛋，逐个打散。
• 2. 加入蓝靛果果酱，搅拌均匀。
• 3. 在筛过的面粉中加入泡打粉，搅拌均匀。
• 4. 将鸡蛋液与面粉翻拌，再加入牛奶和柠檬汁，慢慢搅拌均匀。
• 5. 将面糊倒入蛋糕模具中，预热好的烤箱中烤25-30分钟，取出即可。

蓝靛果蛋糕健康美味，营养丰富，加上好看的颜色，非常适合作为下午茶点心。大家可以尝试制作一下！