羊角乳(【美食】羊角乳的制作方法)

羊角乳是一种非常受欢迎的美食，既有营养又好吃，制作起来也非常简单，下面就为大家介绍一下羊角乳的制作方法。

材料：

• 鲜羊乳
• 羊角菌粉
• 纯净水
• 白糖
• 瓷制的容器、勺子、漏勺

制作方法：

1. 将羊乳倒入瓷制容器中，加入适量的羊角菌粉，充分搅拌均匀。
2. 将容器放在常温下放置24至48个小时，让羊角菌粉充分发酵。
3. 等到羊角乳凝结并呈现半凝固状态时，用漏勺挑起部分凝固的乳块，放入干净的漏勺中，沥干多余水分。
4. 在另一个干净的容器里，放入适量的白糖和纯净水，充分搅拌均匀，放入羊角乳块，慢慢搅拌均匀，直到糖完全溶解。
5. 将混合好的羊角乳倒入干净的容器中，放到冰箱中冷藏几个小时即可食用。

注意：

• 制作羊角乳时要注意卫生，选用瓷制器皿和漏勺等用具。
• 羊角乳发酵的时间因温度、湿度等环境因素而异，一般在24-48小时左右，视情况而定。
• 加糖时的水要充分搅拌均匀，以免影响口感。