翅根的做法(快速简单的翅根的做法，轻松做一个家庭聚餐的明星)

翅根是一款外形小巧、口感鲜美的美食，深受人们的喜爱。今天我们来告诉大家一款快速简单的翅根的做法，让你轻松做一个家庭聚餐的明星。

材料

• 新鲜翅根400克
• 生姜10克
• 葱15克
• 料酒20毫升
• 生抽50毫升
• 老抽10毫升
• 白糖20克
• 盐适量
• 八角1个
• 豆蔻2-3个
• 香叶2-3片
• 油适量

步骤

1. 将翅根清洁干净，控制好水分；
2. 热锅加油，烧至八成热后，将翅根放入油锅中炸至金黄色；
3. 锅中留少许底油，放入姜葱爆炒出香味；
4. 加入适量清水，再放入之前的炸好的翅根和调料，大火煮开中火焖煮15分钟；
5. 最后开大火收汁，即可出锅。

翅根炸的外焦里嫩，口感非常好。炖煮的过程中调料入味，加入适量白糖后能够起到一定的甜味，鲜美爽口。只需要简单的几步，就可以做出一款美味可口的翅根。