槐花饼怎么做好吃又简单(自家制槐花饼的简单方法，美味可口)

槐花饼作为家喻户晓的传统小吃，虽然在市场上也有很多卖，但是光是自己亲手制作的，才能感受到它传统的味道。下面来给大家介绍一下自家制槐花饼的简单方法。

材料：

• 中筋面粉150g
• 鸡蛋1个
• 盐1g
• 油3勺
• 红糖适量
• 槐花50g

步骤：

1. 将面粉放在盆中，加入一个鸡蛋，适量的盐和油，搅拌均匀，加水和揉成面团，醒面20-30分钟。
2. 将槐花洗净晾干，和适量的红糖搅拌均匀，再加入一勺面粉拌匀。
3. 将面团抹上一层食用油，擀成薄面皮，均匀地铺上一层槐花红糖。
4. 把擀好的面皮卷起来，切成小段，用手压扁。
5. 锅热油，放入小饼，用慢火煎熟，双面煎熟即可。

小贴士：

1、在醒面的前后，可将面团揉一揉，反复多次，直到不粘手；

2、面皮擀薄后，要均匀地铺上槐花红糖。